Zlínský kraj – Zlínská restaurace La Villa dosáhla mimořádného úspěchu! Na slavnostním galavečeru v Mariánských Lázních byla oceněna michelinskou hvězdou v prestižním gastronomickém průvodci Michelin Guide Česká republika 2025. Zlín a celý Zlínský kraj se tak vůbec poprvé zapisují do historie tohoto více než 120 let starého průvodce světové gastronomie.

Michelinská hvězda je silnou značkou
„Získání michelinské hvězdy restaurací La Villa je obrovským úspěchem nejen pro samotný podnik, ale pro celý region Východní Moravy. Potvrzuje, že máme co nabídnout i těm nejnáročnějším hostům. To je důležité v této době, kdy se gastronomie stává stále významnějším motivem k cestování,“ říká ředitelka Centrály cestovního ruchu Východní Moravy Zuzana Vojtová.

Restaurace s francouzským rukopisem
La Villa je zážitková restaurace s mezinárodní kuchyní a výrazným francouzským rukopisem. Přes den funguje v uvolněném stylu francouzského bistra, večer se proměňuje ve fine dining restauraci inspirovanou francouzským art de vivre.

„O gastronomickou úroveň se stará tým šéfkuchaře Júliuse Löfflera, jehož doménou je práce se sezónními surovinami,“ upřesnil mluvčí Centrály cestovního ruchu Východní Moravy Petr Michalec.

Vila s příběhem a architekturou světové úrovně
Restaurace sídlí v prvorepublikové vile ve zlínské čtvrti Mokrá, kterou si v roce 1941 nechal postavit baťovský manažer Hugo Vavrečka podle návrhu architekta Vladimíra Karfíka. Po poválečném období, kdy vila sloužila jako dětský domov, prošla po roce 2015 citlivou rekonstrukcí pod vedením architekta Josefa Pleskota.

„Dnes je odborníky oceňována jako mimořádně zdařilé propojení historické a současné architektury, doplněné revitalizovanou zahradou využívanou i pro potřeby kuchyně,“ uvedl Petr Michalec.

Impuls pro cestovní ruch regionu
Získání michelinské hvězdy představuje významný impuls pro cestovní ruch Zlína i celého kraje. Město se nově řadí mezi destinace, které návštěvníky lákají nejen architekturou a kulturou, ale také špičkovou gastronomií, což se již bezprostředně po vyhlášení ocenění projevilo zvýšeným zájmem hostů z Česka i zahraničí.

„Michelinská hvězda je obrovskou příležitostí pro celý Zlínský kraj. Posiluje image regionu jako kvalitní a atraktivní destinace a podporuje příjezdový cestovní ruch,“ uvedl radní Zlínského kraje pro kulturu a cestovní ruch Ivan Láska.

Kateřina Háblová