Val. Meziříčí - Zdravé jídlo a kvalitnější příprava potravy ve školních jídelnách je jednou z priorit města Valašské Meziříčí. Na workshopu se zástupci meziříčských jídelen učili využívat moderní technologie pro zkvalitnění přípravy pokrmů v kuchyňských provozech. Dělo se tak v rámci společného projektu rožnovské společnosti Retigo a města Valašské Meziříčí.
   Poslední květnový týden se vedoucí školních jídelen a pracovnice školních kuchyní zúčastnily prvního workshopu s názvem Zdravá kuchyně s praktickými ukázkami zdravé přípravy jídel za použití moderní kuchyňské techniky. Speciální workshop o zdravém stravování zorganizovalo město Valašské Meziříčí. Workshop proběhl ve školící místnosti organizace Retigo. Na programu byla například efektivní práce s moderní technologií, využití konvektomatu pro zjednodušení a zrychlení práce nebo recepty pro moderní školní oběd.
   „Všichni si přejeme, aby naše děti byly v životě šťastné, a pro jejich zdraví není nic důležitějšího, než kvalitní potrava a dostatek pohybu. Dobře připravené, zdravé a pestré jídlo ve školách podporuji nejen proto, že jsem sama matkou, ale i proto, že vztah ke správně připravenému a chutnému jídlu je součástí naší kultury a vzdělanosti,“ řekla meziříčská místostarostka Yvona Wojaczková (ANO). „Těší mě, že ohlasy na první praktický workshop o zdravém stravování byly velmi kladné,“ dodala místostarostka. 
   „Na školení Zdravá kuchyně jsem byla seznámena s novými recepty a postupy vaření, které určitě použijeme v naší školní jídelně. Prezentace pro mě byla poučná, dozvěděla jsem se o společnosti Retigo nové informace a prohlídka výroby mě zaujala a moc se mi líbila. Lektor i kuchař byli velmi příjemní a ochotní odpovídat na naše dotazy. Akce byly organizačně dobře zvládnutá a prospěšná. Moc děkuji za pozvání,“ popisuje své dojmy vedoucí školní jídelny mateřské školy Vyhlídka Petra Podzemná.
   „Akce byla zdařilá, moc se mi líbila. Lektoři byli velmi milí, sympatičtí, na profesionální úrovni. Některé znalosti jsem si oživila, ale také hodně nového dozvěděla. Určitě je budeme v naší mateřské škole využívat,“ okomentovala workshop vedoucí školní jídelny mateřské školy Seifertova Šárka Podzemná.
„Úroveň prezentace byla na velmi vysoké úrovni. Informace využijeme v každodenní práci ve školní jídelně. Konvektomat Retigo používáme osmým rokem a výměna zkušeností byla pro nás velkým přínosem. Děkujeme za organizaci,“ doplnila vedoucí školní jídelny mateřské školy Štěpánov Jitka Šuláková.
                          Ing. Renata Votrubová, tisková mluvčí MěÚ Val. Meziříčí